Les Fermes D'ici
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Truite fumée à l'ancienne 200-250g

1 pièce
15.11 €/KG 3.40 €
en stock
Ven.
31/01
Ven.
07/02
Le mot du producteur :
 

La truite fumée est fumée à chaud au bois de hêtre selon une méthode artisanale.

Dans un emballage sous vide, la truite vous est proposé à l'unité. 

Elle se conserve 1 mois.



Description :

Petits conseils d'utilisation: - On peut déposer les truites sur des pâtes fraîches avec un trait de pesto, un petit coulis de crustacé ou un beurre blanc par exemple. - Sur des lentilles ou des mogettes cuisinées avec des lardons et là on peut mettre par exemple un petit jus de veau - Sur un mélange de légumes d'été type ratatouille, toujours avec un trait de pesto. - Ou bien sur les légumes émincés ou en julienne et cuit au wok avec un trait de sauce nuoc mam. Attention de ne pas faire cuire le filet, juste le tiédir pour qu'il ne sèche pas et surtout qu'il ne se ressale pas.




Pisciculture de la Source
Pisciculture de la Source
76550 - Saint-Aubin-sur-Scie

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