Les Fermes D'ici
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T'cheu Nous à la mûre

140 gr
30.00 €/KG 4.20 €
en stock
Ven.
05/06
Ven.
12/06
Le mot du producteur :

Décidément, à la fromagerie à la ferme de la famille Dumesnil les idées ne manquent pas !

Et  c’est « notre bonne vache normande » qui est mise à l’honneur. Elle est avant tout la race originaire de chez nous mais elle est excellente de par la qualité de son lait. 

Corinne a su mettre en place des méthodes traditionnelles pour valoriser le meilleur du lait que produit son mari, Pascal.

L'avis de Christian, le cuisinier : C'est un fromage gouteux et doux à la fois. Une fine couche de confiture de mure en son coeur apporte une touche sucrée et pleine de saveur vraiment originale. A laiiser fondre entre la langue et le palais.... Tout doucement !



Description :

Le T'cheu Nous

Un fromage à pâte molle (c'est un petit castillon au coeur de mûre)

Un fromage sucré/salé très original à découvrir et à faire découvrir!

 

Et pourquoi le t'cheu nous ?  car Corinne a marié le fromage avec une confiture mure, bien de chez nous

Et pourquoi cette etiquette ? le tableau dessiné il y a quelques années par Corinne est venue llustrer naturellement ce fromage car il reprsente des souvenirs d'enfance: la grand mere de Corinne sous les falaises D'etretat, ramassant des mures...,




Fromagerie Dumesnil
Fromagerie Dumesnil
76430 - Saint-Vincent-de-Crasmesnil

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