Les Fermes D'ici
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Rôti de bœuf 1ère categorie

1 kg
22.50 €/KG 22.50 €
en stock
Ven.
05/06
Ven.
12/06
Le mot du producteur :

Nous vous conseillons le mettre 20 minutes four chaud 220°C. (Attention la blonde d'aquitaine étant très peu grasse, elle cuit plus rapidement qu'une viande d'une autre race)

Conseil de Christian, le cuistot : Bien laisser reposer le rôti 10 minutes après cuisson avant de la découper, il n'en sera que plus moelleux !
 

A la Ferme des 3 portes pas d'OGM, pas de maïs ensilage, les animaux sont nourris au foin, aux céréales et à la graine de lin. Jean-Eudes et Blandine travaillent sur la génétique afin de fournir une viande de tendreté optimale et sans graisse. Les animaux vivent une partie de l'année en pâturages extensifs sans engrais chimiques.



Description :

Rôti de bœuf d'environ 1kg pour 6 personnes.

 

Viande blonde d'aquitaine réputée pour sa finesse de grain et son faible taux de matière grasse.

 

 

Rôti prélevé dans le tende tranche, rond de tranche grasse ou filet de tranche.

 

 

Mis sous vide, il peut être consommé dans les 8-10 jours à réception de votre panier

 




Ferme des 3 portes
Ferme des 3 portes
76810 - Luneray

Blandine et Jean Eudes - Une exploitation qui fait référence sur notre territoire. La passion pour la blonde d'aquitaine et l'elevage de porc sur paille.

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