Les Fermes D'ici
0

Puissant Calète entier

1,4kg env.
21.36 €/KG 29.90 €
en stock
Ven.
28/02
Ven.
06/03
Le mot du producteur :

Décidément, à la fromagerie à la ferme de la famille Dumesnil les idées ne manquent pas !

Et  c’est « notre bonne vache normande » qui est mise à l’honneur. Elle est avant tout la race originaire de chez nous mais elle est excellente de par la qualité de son lait.  Corinne a su mettre en place des méthodes traditionnelles pour valoriser le meilleur du lait que produit son mari, Pascal.

L'avis de Christian, le cuisinier : Puissant c'est le mot, surtout si on le laisse s'affiner un peu. Son crémeux et son fondant en font un fromage idéal pour étaler sur une tartin ou garnir un sandwich. Et il révèle un parfum incomparable déposé sur un toast puis passé sous le grill de votre four, légèrement gratiné et déposé sur une bonne salade d'Alexandre.



Description :

Le Puissant Calète, un camembert au format tomme!

Il vous est vendu entier, soit 1.3kg à 1.6kg env, emballé sous vide.

A consommer dans les 2 mois à reception du panier.

C'est un fromage lactique au lait cru. Crémeux et fondant lorsqu'il est jeune, il devient un peu coulant et encore plus puissant en s'affinant.

Présenté entier, il se suffit à lui meme, une idée originale pour une reception ou un repas familial.

Il donnera fière allure à vos plateaux de fromage et du goût à vos plats.




Fromagerie Dumesnil
Fromagerie Dumesnil
76430 - Saint-Vincent-de-Crasmesnil

Voir les produits de ce producteur


Vous devez être connecté pour laisser un commentaire !