Les Fermes D'ici
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Pomme en cuisine Coquelicots - fève Tonca

230 g
28.26 €/KG 6.50 €
en stock
Le mot du producteur :

Pot de 230 grammes de caramel de pomme à cuisiner ! Le caramel de pomme dieppois est fabriqué avec des produits sains, naturels et locaux. Composé de sucre provenant de Fontaine le Dun (situé à 26km des ateliers d’Etran), beurre doux, arôme naturel. Contient 33% de pommes sans colorants ni conservateurs. 

Se conserve 6 mois après ouverture à température ambiante. 

L'avis de Christian:

Le mélange le plus original de tous. On a une note très fleurie avec le coquelicot et une note chaude, suave, presque envoutante apportée par la fève tonka.

Je l'utiliserais plutôt dans les desserts. Une bonne cuillère de ce caramel de pomme dissoute dans une crème anglaise pour réalise une ile flottante originale ou une sauce accompagnant une tranche de brioche... Une cuillère dissoute dans un chocolat chaud, ou une sauce chocolat et c'est tout un monde de saveurs exotiques qui régale vos papilles.

Mais c'est entre deux macarons qu'il révélera toutes ses qualités !



Description :

Coquelicots et fèves de Tonca. Pot de 230g.




Les ateliers d'Etran
Les ateliers d'Etran
76370 - Martin-Eglises

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