Les Fermes D'ici
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Noisette de porc fumée

100 gr env.
35.00 €/KG3.50 €
En stock
Le mot du producteur :
A consommer tel quel finement tranchée en apéritif comme un saucisson, en salade ou dans une en raclette, pierrade, etc.

Description :
La noisette de porc est issue d'un petit morceau prélevé dans le filet de porc (porc élevé sur paille de la ferme des 3 portes). C'est ensuite salé et fumé naturellement au bois de hêtre à la ferme. Pour les connaisseurs, ressemble au filet de saxe.



Ferme des 3 portes
Ferme des 3 portes
76810 - Luneray

Blandine et Jean Eudes - Une exploitation qui fait référence sur notre territoire. La passion pour la blonde d'aquitaine et l'elevage de porc sur paille.

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