Les Fermes D'ici
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Jambonneau entier demi-sel

1.2 kg env.
5.63 €/KG 6.75 €
en stock
Le mot du producteur :

C'est le jarret arrière de notre porc élevé sur paille. C'est une pièce très tendre et économique que je vous conseille de cuire en rôti ou en potée dans un bouillon de légumes avec bouquet garni. Il est salé par mes soins à la ferme pendant 1 semaine dans une saumure ce qui va lui donner du goût. C'est excellent cuisiné avec des pommes de terre et de la crème fraîche.

Le poids indiqué peut varier de +/- 10%. 



Description :

Pièce de 1.2kg à cuire, mise sous vide, à consommer dans les 15j.




Ferme de la Pallière
Ferme de la Pallière
50420 - DOMJEAN

Eleveurs de porcs entre Vire et St Lô, nos porcs sont élevés sur paille et engraissés lentement à la farine d'orge, ce qui permet d'atteindre l'excellence en termes de qualité gustative. 

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