CANARDS

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Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais
2 Cuisses de canard confites 2 cuisses de canard confites, conditionnées sous vide ce qui vous permet de les conserver 1 mois au réfrigérateur. Vous pouvez les réchauffer au bain-marie, à la poêle ou au four. Lire la suite
7.50 € 10.71 €/KG
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais
Aiguillettes de canard x 6 Lot de 6 aiguillettes de 200/250g env, emballées sous vide. Date limite de consommation: 10 à 15 jours à réception de votre panier Origine: Longueville sur Scie Lire la suite
6.90 € 30.67 €/KG
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais
Canard entier frais prêt à cuire Pièce de 3 à 4kg, selon les semaines. Canard entier vidé, prêt à cuire. Foie, gésiers et cœur ont été enlevés. Origine: Longueville sur scie Patrice vous conseille une cuisson 1h au four à 380°C. Pour toutes idées de recettes nous vous invitons à questionner Christian sur le forum, Lire la suite
25.00 € 7.14 €/KG
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais
Cuisses de canard - 4 x 350gr 4 cuisses de canard frais conditionnées sous vide de 300/350g env chacune, ce qui vous permet de servir une part copieuse Lire la suite
12.60 € 9.00 €/KG
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais
Cuisses de canard x 2 2 cuisses de canard frais conditionnées sous vide de 300g env chacune, ce qui vous permet de servir une part copieuse... Lire la suite
6.30 € 9.00 €/KG
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais
Gésiers de canard cru à confire 500g + 250g graisse offerte 500g de Gésiers de canard natures mis en sachet sous vide, soit 20 pièces env. Nous vous offrons en plus 250/300g de graisse pour vous permette de les confire vous memes (recettes ci dessous). Vous avez aussi possibilité de les faire cuire 40/45min au cours bouillon pour les manger en vinaigrette (au vinaigre de framboise, c'est une regal !) éventuellement accompagnés d'un oeuf poché ou au plat. Astuces pour confire un gésier: - faire mariner les gésiers pendant 12h avec thym, laurier, sel et poivre. - faire fondre la graisse doucement, la filtrer et mettre les gésiers à cuire dedans pendant 1h env. Piquer avec une fourchette pour voir s'ils sont cuits. - servir chaud sur une salade verte accompagnés de tranches de magrets fumées et de petits morceaux de foie gras mi cuit. Lire la suite
7.85 €
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais
Gésiers de canard cru sans graisse - 1 kg 1kg Gésiers de canard natures mis en sachet sous vide, soit 40 pièces env. Nous vous conseillons de les faire cuire 40/45 min au cours bouillon pour les manger en vinaigrette éventuellement accompagnés d'un oeuf poché ou au plat. Vous pouvez egalement les confire (nous vous offrons la graisse dans la formule 500g) Astuces pour confire un gésier: - faire mariner les gésiers pendant 12h avec le thym, le laurier, le sel et le poivre. - faire fondre la graisse doucement, la filtrer et mettre les gésiers à cuire dedans pendant 1h env. Piquer avec une fourchette pour voir s'ils sont cuits. - servir chaud sur une salade verte accompagnés de tranches de magrets fumées et de petits morceaux de foie gras mi cuit. Autre solution: l Lire la suite
15.70 € 15.70 €/KG
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais
Magret de canard - 2 x 400gr env. 2 magrets frais conditionnés sous vide. A la ferme du colombier, les magrets sont généreux: 370-450g env, ce qui vous permet de servir 3 personnes pour un seul magret (soit un prix indicatif de 2,40€ la part). Lire la suite
14.90 € 18.63 €/KG
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais
Magret de canard - 4 x 400gr env. 4 magrets frais conditionnés sous vide. A la ferme du colombier, les magrets sont généreux 400g env, ce qui vous permet de servir 3 personnes pour un seul magret (soit un prix indicatif de 2,40€ la part). Origine: Longueville sur scie Lire la suite
28.80 € 18.00 €/KG
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais
Saucisse de canard au foie gras x 4 4 saucisses de 75 gr env.Composition: 100% canard: 70% viande, 30% foie gras, sel, poivre, boyaux de moutonConditionnées sous vide, à consommer dans les 8 jours à réception de votre panier.Possibilité de les surgeler directement sous vide.Fabriquée à Criquetot sur Longueville (76) Lire la suite
6.15 € 8.79 €/KG
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais
Saucisse de canard aux herbes x 4 4 saucisses de 75 gr env.Composition: 100% viande de canard, sel , poivre et herbes de Provence, boyaux de moutonConditionnées sous vide, à consommer dans les 8 jours à réception de votre panier.Possibilité de les surgeler directement sous vide.Fabriquée à Criquetot sur Longueville (76) Lire la suite
5.85 € 8.36 €/KG
Criquetot sur Longueville
La ferme du Colombier - canard frais
Saucisse de canard nature x 4 4 saucisses de 75 gr env.Composition: 100% viande de canard, sel , poivre, boyaux de moutonConditionnées sous vide, à consommer dans les 8 jours à réception de votre panier.Possibilité de les surgeler directement sous vide.Fabriquée à Criquetot sur Longueville (76) Lire la suite
5.85 € 8.36 €/KG