Les Fermes D'ici
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Beurre demi sel - 250gr

250gr
11.20 €/KG 2.80 €
en stock
Le mot du producteur :

C'est en effet un choix délibéré de la part de la vache de Louvicamp que de travailler avec du lait cru, sans ferment lactique, et de sortir les vaches à l'herbe...

 Le beurre d'herbe est bien jaune l'été car les vaches sont à l'herbage 7 mois de l'année d’avril à octobre. Il est donc normal que le gout soit prononcé au printemps. En hiver (novembre à avril), le beurre est un peu plus pâle car les vaches sont à l'étable.

Il est également normal que le gout du beurre évolue un peu au cours de la semaine. Il est important de mettre le beurre à l'endroit le plus froid de votre frigo (en haut). Date limite de consommation: 15 à 20 j maximum à réception de votre panier. Nous vous conseillons également de ne pas hésiter à le congeler bien frais plutôt que de le conserver trop longtemps au frigo.



Description :
Beurre fermier provenant du cœur du pays de Bray, fabriqué de manière artisanale. Naturellement, sa couleur et son goût varient légèrement au cours des saisons. La variation de goût est dû au changement de la ration alimentaire des vaches qui est modifiée en fonction des saisons.



La Vache Louvicamp
La Vache Louvicamp
76440 - Mesnil-Mauger

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