Les Fermes D'ici
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Laiterie Brin d'herbe

Laiterie Brin d'herbe 76110 - Bréauté

Aldric Vandermeersch

La "Laiterie Brin d herbe"

Nous sommes au cœur du pays de Caux, à 20km de Fécamp et 30km du Havre, rencontre avec la "Laiterie Brin d herbe".

Née de la rencontre de deux agriculteurs : Benoît et Aldric. C est leur passion pour une agriculture respectueuse de l environnement qui les a rapprochés.

Leurs vaches normandes et montbéliardes sont nourries avec de l herbe toute l année. Aucun OGM n est utilisé dans l alimentation de leurs animaux.

En 2011, Aldric et Benoît se rencontrent. Après deux ans de réflexion sur la réalisation du projet et leur mode de production..., ils décident de se lancer en créant la laiterie brin d herbe. Benoit a quitté l'aventure mais Aldric développe la laiterie et s’engage toujours :

  •  « Au moins 50% de vaches de races normandes dans nos troupeaux. Pour les 50% restants, toutes les races sont autorisées à l exception de la race Primholstein que nous n’estimons pas assez rustique.
  • Nos vaches sont nourries toute l année avec au moins 75% d herbe. Un temps de présence minimum de 7 mois en pâturages est demandé. Le reste de leur alimentation est composée selon les périodes de l année de céréales aplaties, parfois de pomme de terre et des tourteaux (lins, colza, soja)
  • Les OGM sont proscrits sur l exploitation
  • Nous réduisons au maximum les apports d engrais minéraux.
  • Le lait et la crème mis en œuvre pour la fabrication de nos produits proviennent exclusivement de nos exploitations. »

C’est par-là : Laiterie brin d'herbe.fr

Nos Produits

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