Les Fermes D'ici
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La Ferme du Manège

La Ferme du Manège 76640 - HATTENVILLE

Olivier Mallard

Olivier, de la ferme du manège à Hattenville

La ferme du manège est une exploitation de 110 vaches laitières nourries avec les productions de la ferme. L’hiver, pour remplacer la bonne herbe de l’été, l’alimentation est complétée par des oméga 3. Les produits ont donc le label bleu blanc cœur. L’alimentation est sans OGM.

Tous les jours, 3 200 litres de laits (la moitié de la traite) sont transformés en yaourts.

Après les étapes traditionnelles de pasteurisation et de fermentation, le yaourt est brassé.

Cela fait 25 ans que le process de brassage est amélioré. Calage après calage, le brassage de la ferme du manège offre une texture unique.

Avant de faire l’empotage, la confiture est intégrée. Elle provient de confituriers qui réalisent 24 préparations de fruits très différentes ! De la haute confiture !

De quoi êtes vous si fier ?

La première chose dont je suis fier, c’est de mes vaches. Pour avoir un bon lait, il faut de bonnes vaches, en forme et bien nourries. C’est le cas de notre troupeau !

Ensuite, ce projet emploi 15 personnes. Je suis heureux de pouvoir contribuer à l’économie de notre petite région !

Le plus formidable, c’est qu’ensemble  nous contribuons à la renommée de la Normandie. Nous sommes présents dans de nombreuses grandes maisons en France mais aussi en Nouvelle Calédonie, en Thaïlande, à Dubaï, en Suède…

C’est par-là : La Ferme du Manège.fr

Nos Produits

yaourts abricot
2.00 € 7.69 €/KG
yaourts fraise
2.00 € 7.69 €/KG
yaourts framboise
2.00 € 7.69 €/KG
yaourts vanille
2.00 € 7.69 €/KG
yaourts vanille
6.005.60 € 7.18 €/KG
6 yaourts aux fruits
6.005.60 € 7.18 €/KG
Yaourts nature brassé
5.705.20 € 6.67 €/KG
Yaourts nature brassé
1.90 € 7.31 €/KG
YAOURT RHUBARBE 180G
1.20 € 6.67 €/KG
yaourts amande
2.40 € 6.67 €/KG
yaourts citron
2.40 € 6.67 €/KG
yaourts myrtille
2.40 € 6.67 €/KG
YAOURT MYRTILLE 180G
1.20 € 6.67 €/KG
6 yaourts - les fruits
7.206.60 € 6.11 €/KG
6 yaourts - les gourmands
7.206.60 € 6.11 €/KG
yaourts noix de coco
2.40 € 6.67 €/KG
YAOURT MUROISE 180G
1.20 € 6.67 €/KG
yaourts cerise griotte
2.40 € 6.67 €/KG
yaourts caramel au beurre salé
2.40 € 6.67 €/KG
YAOURT NOISETTE 180G
1.20 € 6.67 €/KG
YAOURT AMANDE 180G
1.20 € 6.67 €/KG
YAOURT CERISE GRIOTTE 180G
1.20 € 6.67 €/KG
YAOURT FERM BRASSE MURE180G
1.20 € 6.67 €/KG
YAOURT CHOCO CARAM 180G
1.20 € 6.67 €/KG
YAOURT ENTIER NATURE 130G
0.99 € 7.62 €/KG
YAOURT CHOCOLAT 180G
1.20 € 6.67 €/KG
YAOURT MANGUE PASSION 180G
1.20 € 6.67 €/KG
YAOURT CAFE 180G
1.20 € 6.67 €/KG
YAOURT NOIX DE COCO 180G
1.20 € 6.67 €/KG
YAOURT MIRABELLE 180G
1.20 € 6.67 €/KG
YAOURT BANANE 180G
1.20 € 6.67 €/KG
YAOURT NATURE 180G
1.20 € 6.67 €/KG
yaourts mangue passion
2.40 € 6.67 €/KG