Les Fermes D'ici
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La Ferme de Liseclaire

14130 - SAINT GATIEN DES BOIS

Claire Hamon

Je suis installé entre Pont-l'Eveque et Honfleur depuis 1981 où j'élève des vaches Parthenaises. La Parthenaise est une vraie race à viande. Pourquoi ? La viande est très tendre car les fibres musculaires sont très fines, les animaux sont de taille moyenne, en fin de période d'engraissement, on va plutôt parler de prise de muscles que de prise de gras. Mes vaches ne mangent ni OGM ni ensilage et passent une grande partie de l'année dans les prés à manger de l'herbe fraiche. 

Nous cuisinons une partie de notre viande pour vous préparer des plats cuisinés avec un bon gôut de terroir du Calvados. Conditionnés en bocaux, vous n'avez plus qu'à faire réchauffer nos plats puis à les déguster ! 

Vous pouvez venir nous rencontrer à la ferme où il y a une boucherie et même un restaurant ! 

Nos Produits

Bolognaise
9.95 € 24.88 €/KG
Bourguignon
10.95 € 21.90 €/KG
Blanquette de veau à l'ancienne
10.95 € 21.90 €/KG