Les Fermes D'ici
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La Ferme de la Quesne

La Ferme de la Quesne 76750 - Bois-Héroult

Stéphane Lefebure

J’ai repris l’exploitation familiale située dans un très bel environnement au cœur du pays de Bray : la Ferme de la Quesne. Nous produisons du lait depuis plus de 20 ans et 17 ans en production bio. 

La production de la ferme de la Quesne est certifiée bio.

Pourquoi c’est si bon ?

Le lait bio a plus de goût et est meilleur pour la santé. De plus, l’élevage mené en agriculture biologique est plus respectueux de l’environnement et du bien-être animal que l’élevage conventionnel. Leur lait est plus riche et permet d’avoir un fromage qui a du goût.

Mes vaches, des normandes, mais aussi des montbéliardes et des frisonnes pâturent à la ferme. Elles sont rentrées à l’abri du froid et de l’humidité quelques mois dans l’année mais sont alors nourries avec l’herbe sèche récoltée pendant l’été. J’ai été précurseur dans notre département, en installant un "énorme" séchoir à foin dans l'un de mes bâtiments ce qui lui permet d'avoir du bon foin pour l'hiver. 

 

Pour lui rendre visite, commencez par-là : La Quesne.fr

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