Les Fermes D'ici
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La bikette caugéenne

La bikette caugéenne 27180 - Caugé

Alexandra Beaucousin

Je suis installée depuis juillet 2010 sur l'exploitation familiale où j'ai créé un atelier chèvre avec transformation fromagère pour vivre de ma passion.

Mon exploitation comprend 100 chèvres et 124 hectares de cultures (blé, orge, colza, pois, lin textile et luzerne). Je produis l'alimentation des chèvres sur la ferme pour qu'elle soit la plus naturelle possible et respecte le besoin des animaux.

La fabrication de fromages est faite au lactosérum pour de meilleurs arômes et un goût du fromage naturel. Cela permet également un meilleur affinage.

Je suis passionnée et je travaille mes fromages avec beaucoup de douceur pour que mes clients apprécient les saveurs. J'élargis régulièrement ma gamme avec des idées bien réfléchies.

Venez découvrir les chèvres à la ferme, l'entrée est libre et la traite a lieu à 17h tous les jours d'avril à la mi-janvier !

Ou rendez-vous sur www.labikettecaugeenne.fr

Nos Produits

Petit Crottin mi-frais
2.30 € 23.00 €/KG
Petit Crottin mi-sec
2.25 € 45.00 €/KG
Petit Crottin très sec
2.25 € 64.29 €/KG
Caugéen mi-frais
5.50 € 17.19 €/KG
Caugéen mi-sec
5.50 € 30.56 €/Pièce
Bûche cendrée mi-fraîche
5.60 € 16.00 €/KG
Bûche cendrée très sèche
5.60 € 56.00 €/KG
Rond cendré mi-frais
3.40 € 21.25 €/KG
Tomme de chèvre entière
26.50 € 31.18 €/KG
Quart de tomme de chèvre
7.90 € 41.58 €/KG
Demi tomme de chèvre
15.00 € 39.47 €/KG
Brique mi-fraîche
5.10 € 19.62 €/KG
Brique mi-sèche
5.10 € 42.50 €/KG