Les Fermes D'ici
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Ferme de la Pallière

Ferme de la Pallière 50420 - DOMJEAN

Christiane et Joël LOUIS

Nous sommes éleveurs de porcs depuis 1982, à Domjean dans la Manche, à quelques kilomètres du Calvados. En 2012, nous avons décidé de retrouver du lien avec les consommateurs en transformant et en commercialisant nous même nos produits. Nous avons fait le choix d'élever nos animaux sur paille et de les engraisser ensuite à la farine d'orge. La croissance lente de nos animaux nous permet d'obtenir une superbe qualité de viande. La qualité de vie des animaux nous permet également de ne quasiment plus utiliser d'antibiotiques, sauf en cas d'extrême urgence, ce qui n'est plus arrivé depuis 4 ans.  Nous souhaitions également proposer des produits sans sel nitrité. La recette a été compliquée à trouver mais nous y sommes arrivés !

Goûtez nos produits vous verrez vraiment la différence !

Nos Produits

Boudins noirs x2
5.95 € 14.88 €/KG
Côtes de porc filet
4.15 € 9.22 €/KG
Echine de porc
4.55 € 10.11 €/KG
Côtes de porc fumées
4.85 € 16.17 €/KG
Dés de jambon
3.40 € 17.00 €/KG
Jambon cuit  à l'os
6.60 € 16.50 €/KG
Jambonneau entier demi-sel
6.75 € 5.63 €/KG
Lardons fumés
3.45 € 17.25 €/KG
Pâté à l'ail

Pâté à l'ail

Tranche de 200g env. Ferme de la Pallière
3.25 € 16.25 €/KG
Poitrine entière
5.85 € 7.31 €/KG