Les Fermes D'ici
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FADA Schlur Guillaume

FADA Schlur Guillaume 76890 - Saint-Victor-l’Abbaye

Maraîcher-pisciculteur depuis 2016, je cultive mes herbes et mes légumes en aquaponie. Un écosystème ancestral que j'ai remis au gout du jour à St Victor l'Abbaye.

L'aquaponie. Et pourquoi c'est si bon (pour votre santé, le porte monnaie et notre économie locale) ?  

Le principe de l'aquaponie me permet de produire différentes cultures comme le mesclun et autres plantes aromatiques (menthe, basilic, etc) en parallèle de mon élevage de truites (les plantes poussent dans de l'eau avec pour seuls apports nutritifs les déjections de poissons).

Pour la petite histoire (et la fierté des normands), il n'existe pour l'instant que 3 installations professionnelles de production aquaponique en France. L'idée est inspirée de mon expérience de Volontariat de Solidarité Internationale (VSI) à Madagascar, au cours de laquelle j'ai travaillé pour le développement de la rizipisciculture. A mon retour, moi qui rêvais d'être agriculteur depuis toujours, j’ai décidé de tester cette pratique innovante dans une serre abandonnée.

Pour lutter contre les ravageurs, je pratique la lutte intégrée sur mes cultures, et l'absence de terre évite le désherbage. Je n'effectue donc aucun traitement sur mes plantes: vous pouvez les consommer directement. Par ailleurs, les légumes sont propres, exempts de terre. D’autre part, les truites sont élevées en faible densité de manière à éviter les maladies et les traitements. Enfin, le fait que l'eau des truites soit filtrée (dans le but de récupérer les nutriments pour les plantes), la production des poissons consomme jusqu’à 10 fois moins d'eau qu'en pisciculture classique.
Pour plus d'info c'est par ici : www.aquaponienormandie.com 

PS : Des visites sont organisées sur la ferme tous les 1er vendredi de chaque mois !!!

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