Les Fermes D'ici
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Ferme de la Cayenne

Ferme de la Cayenne 76640 - Bermonville

Charles Breand

Historiquement, il existait une production de camembert en Seine-Maritime. Jusqu'en 2008, notre département faisait partie de la zone AOP camembert de Normandie qui couvrait les cinq départements depuis 1983. Aujourd'hui, nous ne sommes donc plus dans la zone mais je souhaite me faire connaître en tant que producteur de camembert au lait cru fabriqué en Seine-Maritime. J'ai fait le choix de ce fromage car tout le monde le connaît et mon étude de marché a fait ressortir une attente des distributeurs et fromagers que j'ai rencontrés

La première année du production (2016) il nous à fallut du temps pour trouver la recette idéal et nous l'avons desormais.

On va jusqu'au bout de la démarche, on produit nos céréales, notre lait et on transforme une partie du lait en camembert. Aujourd'hui, on est les seul à fabriquer du camembert au lait cru à la ferme en Seine Maritime. Pour nous c'est une fierté. La vrais satisfaction, c'est quand les consommateurs sont contents, apprécient le produit et en achètent de nouveau. Voir leur sourire quand ils dégustent le camembert, c'est un vrai plaisir !!!

Suivez l'aventure du 5 Frères, camembert au lait cru, fabriqué à la ferme, en Normandie. Une histoire de famille, de caractère et de goût !!

Allez leur faire un petit cheese sur leur page facebook !

Nos Produits

Je viens de Bermonville, pour être certain que je suis un producteur d'Ici pour vous, dites-nous où vous souhaitez retrouver votre panier en cliquant ici

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